Διατσέντα

Hyacinthus orientalis L. var.albulus (Jord.) Baker

Οι διατσέντες ανθίζουν τέλη Ιανουαρίου και πλημμυρίζουν με άρωμα τις αυλές μας. Είναι αυτοφυές, βολβώδες φυτό αρκετά κοινό σε όλη τη Μεσόγειο, ενώ έχει εγκλιματιστεί σαν επιγενές σε όλο σχεδόν τον κόσμο. Η καλλιεργημένη ποικιλία είναι πολύ πιο εμφανίσιμη χωρίς όμως το δυνατό άρωμα, χάρη στο οποίο το αιθέριο έλαιο του χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.Στα Κύθηρα το λέμε διατσέντα (η),ενώ στην Κέρκυρα, το λένε διατσέντο (το).Το όνομα προέρχεται από το ιταλικό giacinto=υάκινθος