«Μη βροντοχτυπάς τις χάντρες… η δουλειά κάνει τους άντρες… το γιαπί το πιλοφόρι το μυστρί.» Λόγια μεστά, λόγια αποτυπωμένα στα ροζιασμένα τα χέρια του Σάββα του Πούμπουρα. Λόγια που αυλακώνουν το πρόωρα ρυτιδωμένο του μέτωπο. Γιατί ο Σάββας την έχει δει την ζωή και από τις δύο όψεις. Τόσο, που έμαθε να ψήνει το μπιφτέκι κι από τις δύο τις μπάντες. Ο Σάββας που παίρνει την πέτρα και τη στύβει. Ο Σάββας, ο λαϊκός, γόνος Ξανθοπουλικός, του Βασιλάκη του Καΐλα η νεότερη έκδοση. Ο Σάββας που καταθέτει εμπειρία και με αυτή πλερουά. Κι σε όποιονε αρέσει να ουμ!